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惠州"美厨娘"摆"百家宴"迎中秋 构建邻里和谐新风尚
时间:2016-09-07 09:02:00  来源:惠州文明网

  “这个寿司真好吃”、“凉粉也很不错”……9月3日下午,惠州市区麦地金田苑小区业主自发举行“和谐金田苑,共享中秋百家宴”活动,30多位“美厨娘”业主端着自己煮好的菜品来到小区一楼架空层一起分享,五六十种菜品在半个小时内被百余名业主“一扫而光”。同时,小区还举行了家庭灯谜竞猜活动、儿童手工制作活动等,大家在欢声笑语中提前过了一个愉快的中秋节。活动主办方相关负责人说,这次“百家宴”是该小区提前庆中秋的一种形式,也是构建和谐邻里关系的一个活动。

参加活动的业主尽可能把菜分量做大,以供更多人分享。 来源:惠州日报

  乒乓球桌拼成餐桌 有数十道菜

  9月3日下午4时许,记者来到金田苑小区F栋一楼架空层,五六十个菜品已经排在由数张乒乓球桌子组成的长桌上,百余人正端着碗筷,围在长桌四周品尝着菜品。大家一边吃,还一边交流,“这个寿司好吃”、“那个西米露做得不错”。

  记者留意到,这五六十个菜品几乎没有重样的,有凉粉、西米露、红枣南瓜莲子羹等甜品,有寿司、番薯饼、三明治等特色小吃,有拍黄瓜、凉拌面等凉拌菜,有叉烧肉、酸辣鱼、腊鸭块、调味手撕鸡等肉菜,还有八宝饭、水饺、粽子等主食,可谓各地风味,应有尽有。有些没有做菜的业主,则带来了水果和饮料,大家尽情吃喝,欢声笑语不绝。经过半个小时的“吃喝大战”,所有菜品被一扫而光,桌面上只剩下空空的盘子。

  “这个活动真好,大家做得菜都很好吃,可以吃到各地不同的风味。”业主骆先生意犹未尽地说:“就是大家吃的太快了,有好多菜我还没来得及尝一尝,就没有了。”

  吃的人开心,做菜的人也快乐。业主卓女士当天做了凉拌面、拍黄瓜和寿司三种菜品。“三个菜的制作花了一个多小时,也就花三四十元吧。”卓女士说,这几个菜都是她在家里经常做的,但这次特意加大了分量,看到大家把菜吃得光光的,特有成就感。

五六十道菜,在短短半个小时内,就被百余人一扫而光。东江时报记者 香金群

  业主自发组织 已是第二届

  共享中秋百家宴的活动是由金田苑小区的业主黄慧龄发起的。对于发起该活动的初衷,黄慧龄说一方面是为了传承中秋佳节的习俗和文化,吃百家宴寓意人人身体安康,另一方面这是为了拉近邻里关系,促进邻里和谐。

  金田苑小区是2008年交楼的,共有480多住户。黄慧龄2008年就搬到了这个小区居住,并先后生下两个孩子,成了全职妈妈。“在小区里带孩子玩,渐渐就认识了很多邻居。”黄慧龄说,去年7月份她建起了一个微信群,把平时相熟的邻居都拉了进来,共有200人左右,大家一起聊育儿,聊美食,非常快乐。

  去年临近中秋的时候,有人提议搞个百家宴,把各自拿手的家常菜端出来一起分享。这个提议在群里得到了积极响应,于是去年中秋节前,小区就组织了第一次百家宴活动。

  “当时有20多名业主参与做菜,吸引了许多业主一起来品尝。我们提供150套一次性碗筷都派发完了。”黄慧龄说,今年临近中秋,大家又提议组织第二次,这次有30多人参与做菜,主要是家庭主妇“美厨娘”,每人做2~3样菜品,同时为了提倡环保,今年不再提供一次性碗筷,而是由业主自带碗筷来品尝。

参加活动的业主尽可能把菜分量做大,以供更多人分享。 东江时报记者 香金群

  活动后将评选最受欢迎菜品

  众邻居分享完“百家宴”之后,活动又从线下延伸到了线上,热闹依旧。“大家在微信群里分享当天的活动感想,并相互交流百家宴上某些菜品的做法。”黄慧龄说,同时,百家宴菜品竞投活动将在小区公众号举行,由业主根据当天的品尝活动选出最受欢迎的6道菜品,菜品的制作者将获得各项奖品和礼物,投票结果于中秋节前公布。

  “明年我们还会继续举行分享百家宴活动,争取更多的人参与进来,做成名副其实的百家宴。”黄慧龄说,“也希望‘百家宴’活动能成为小区一个庆中秋的品牌活动,成为邻里和谐共处、热情交流的新风尚。”(东江时报 记者香金群)