“在这里吃饭很方便，每天都能吃到不同的菜式，味道也很好。”家住惠阳区永湖社区的老人李娟是永湖镇长者食堂的常客，她一边吃着可口的饭菜，一边为长者食堂的服务和口味竖起大拇指。

　　去年底，镇隆、新圩、永湖等乡镇的长者食堂陆续挂牌启用，惠阳区的长者食堂数量增加至9家，长者助餐网络进一步完善，老年人就餐需求得到进一步满足。

老人在长者食堂用餐。

　　努力构建15分钟社区助餐圈

　　每天上午11时，永湖镇长者食堂的厨师已经忙碌起来，烹制肉丸、白切鸡、腊肉炒菜心等菜肴。半个多小时后，食堂里饭菜飘香，让人垂涎欲滴，不少老人陆续赶来，排队打饭。随后老人们围坐在一起吃着热饭菜，聊起家长里短，好不热闹。

　　据介绍，永湖镇长者食堂是政府参与共建的“社会公益性饭堂”，有助于提升社区养老服务水平。永湖镇民政组组长高继光介绍，凡是惠阳户籍的60周岁及以上老人在饭堂用餐，可享受政府一餐5元的补助，享受补助后，老人吃一餐饭只需自付10元。“我们将在长者饭堂安装一部刷脸机，届时长者们通过‘刷脸’登记用餐，残疾人就餐还可享有助残补助。”高继光说。

　　近年来，随着城市化进程的加快，不少年轻人外出挣钱养家，如何解决老人特别是独居老人吃饭问题成为了新课题。惠阳区委、区政府高度重视养老服务工作，为了切实解决老人用餐难问题，惠阳区民政局于2019年11月开始在社区布局开设“长者饭堂”试点，为在惠阳区内居住且年满60周岁及以上的长者提供助餐配餐服务，让老人在家门口就能吃上营养足、品质高的“热乎饭”，暖胃又暖心。

　　“我们综合考虑辖区内长者的人口规模、就餐需求等因素，选择老人居住相对集中、交通便利的地方建设长者饭堂，努力构建15分钟社区助餐圈，让越来越多老人在家门口吃上‘暖心饭’。”惠阳区长者服务中心副主任肖莎说，在借鉴其他县区经验和做法基础上，规范统一的用餐标准，“长者饭堂”的餐食按三菜（一大荤一小荤一素菜）一汤一饭、每餐15元的标准制作，惠阳户籍且年满60周岁及以上的户籍老人每人每餐由政府补贴5元。

　　据悉，惠阳区老年助餐工作坚持保基本、可持续的原则，按照政府补贴一点、企业让利一点、社会捐赠一点、个人支付一点的模式，为年满60周岁及以上的老人提供助餐服务。

　　长者食堂已服务老人逾2万人次

　　惠阳区已设立的9家长者饭堂分别采用“公建民营”和“政企合作”的模式，与信誉良好、资质齐全的餐饮企业或养老机构合作，进一步完善了长者助餐网络，满足老年人的就餐需求。截至目前累计服务老人超过2万人次，越来越多老人在家门口吃上“暖心饭”。

　　惠阳鼓励和引导长者饭堂根据实际就餐需求，提供品种多样、售价不同的套餐组合，并根据老人的实际情况和意见建议，动态更新食谱。饭堂至少提供午餐服务，有条件的鼓励提供早、晚餐服务，不断满足就餐需求，提高用餐满意度，推动长者助餐服务可持续发展。

　　长者饭堂不仅受到老年人的欢迎，也得到年轻人的亲睐。关于有就餐需求但又未达到60周岁的市民能否到“长者饭堂”就餐这一问题，肖莎表示，这部分人员不属于政府补贴人员，但可以结合各地的普遍做法，在保障长者就餐的前提下，扩大服务范围，对60周岁以下的市民提供餐饮服务。

　　文/图 惠州日报记者黄尉宏 通讯员高淑华