区首个乡村长者饭堂投入运营

为水口街道下源村长者饭堂，长者用餐最高自费5元

老人围桌边唠家常边吃营养午餐。

　　“不是煮饭煮不起，而是长者饭堂更有性价比。”水口街道下源村老人叶日娴说。日前，惠城区首个乡村长者饭堂——水口街道下源村长者饭堂试运营，并于昨日正式投入运营，为农村老年人特别是失能、独居、空巢老年人解决“做饭难”“吃饭难”问题。

　　日前，记者驱车前往实地探访下源村长者饭堂，长者饭堂位于村中文化广场附近，11点刚过，宽敞明亮的大厅里已经坐着好些老人了，他们围桌唠家常、打麻将，等待饭堂开饭。

　　据了解，下源村长者饭堂是惠城区首家乡村长者饭堂，面积约250平方米。

　　75岁及以上老人每餐自费2元

　　“这里11点30分准时开饭，每天大概有120~130位老人来吃午饭，我们每天会提供两荤一素一饭一汤。”长者饭堂负责人严梦婷说。记者发现，每个前来就餐的老人胸前都挂着一个二维码胸牌，背面写着日期，每人凭胸卡用餐，一张卡打一份饭。负责扫码的工作人员介绍说：“我们每个月充一次卡，统计来饭堂吃饭的老人，上面的二维码是他们登记的身份信息，每次就餐扫码扣费的同时，也能核对他们的身份信息。”

　　“60至74岁的老人每餐自费5元，75岁及以上的老人每餐自费2元。”严梦婷介绍，自费部分外，由村委会补助、乡贤捐助等，另外，下源村村民委员会每年会向长者饭堂提供经费支持。

　　记者注意到，饭堂有两支打饭队伍，一支队伍提供给老人自行排队打饭，另一支队伍则是给义工排队打饭，义工会为80岁以上及其行动不便的老人打好饭送上桌。这些义工来自村里60岁老人组成的舞蹈队，他们协助饭堂运行，形成了长者服务长者的高效闭环。

　　“我以前是下源小学的校长，现在退休了想为村子里作点贡献，所以每天都会来长者饭堂帮忙，主要是安排他们有秩序入座就餐，也会帮忙端菜给老人。”义工服务队队长严学忠说。

　　把深化长者饭堂纳入民生项目清单

　　据悉，下源村位于水口街道中部，全村4000多人，60岁以上的老年人近700人。该村一直以孝悌之义为重，村内敬老爱老、尊老孝老蔚然成风。2021年，下源村获评“全国示范性老年友好型社区”。

　　对于如何维护下源村长者饭堂长期有效运营，严梦婷说：“未来，或将社会化运营食堂，承办一些外包项目，运营收益用于补贴长者饭堂”。

　　近年来，惠城区长者饭堂设置充分考虑所在社区（村）周边长者的需求，分为自建厨房、单位饭堂专区（窗）、“中央厨房配送+社区门店取餐”等服务模式助餐配餐。

　　长者饭堂实惠的价格得益于联动多方深化政企合作，探索“政府补助一点、企业让利一点、慈善捐助一点、个人自费一点”的“四个一”公益运营模式。

　　为让老人吃得放心，惠城区持续推动长者饭堂建设，进行多方位、全链条监管，保证助餐配餐安全可靠、运营服务标准规范，全程把好质量关。同时，把深化长者饭堂纳入民生项目清单，指导基层规范助餐服务，包括助餐服务对象、就餐时间地址、助餐标准、优惠政策、申请流程等。

　　文/图 惠州日报记者叶文青